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El chutney es una conserva agridulce, su origen se remonta a la época colonial británica en la India, y aunque es muy versátil principalmente se emplea para acompañar carnes, pescados e incluso patés. Es elaborado a partir de frutas, hortalizas o legumbres cocidas en vinagre con azúcar y muy especiadas hasta lograr una consistencia como de confitura con trozos o incluso un puré, ya que esto va en gustos y preferencias.
Ingredientes: manzanas ácidas maduras, cebolla, pasas de uva, jugo de limón, vinagre, jengibre, canela, páprika, azúcar y sal.
Sabor agridulce equilibrado y suave. Listo para consumir.